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Tips and tricks +  curiosities related to our dishes and seasonal ingredients that you can taste in our restaurant.

Tortellini pasta stuffed with spiced pork filling in cream

I tortellini ripieni sono i sovrani della cucina tradizionale bolognese, massimi esponenti della pasta fresca. Perfetti per pranzi in famiglia e cene con gli ospiti, i tortellini freschi conquistano tutti con il loro morbido ripieno e il sapore inarrivabile.

Home-made green pasta basket stuffed with tortellini, cream and sausage

Gnocchi with Taleggio cheese, walnuts and black truffle